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本文引用自a59407908 - 試吃~獨創新食感~!解饞小舖~黃金之糖~!


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IMG_7202.jpg

冬天到了  當然是要來個薑母鴨應應景對吧
現在要去的是我本人覺得台中最好吃的薑母鴨喔
這家就是為在台中中清路上的  第一薑母鴨
!!!

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羊肉泡饃2.jpg

有吃過羊肉泡饃嗎????????????這是啥?????
羊肉泡饃最主要的就是泡饃的湯和烙好的饃,這裡的湯是選用上好的羊腰、後腿肉、羊骨等,加入十幾種中藥調味燉煮十幾個小時。鍋內燉煮的羊肉原湯香味四溢,湯汁濃郁。烙出的饃,外皮金黃微焦,麥香味十足,有著小時候大餅的香味喔ㄏ!!   

吃羊肉泡饃之前先要自己動手把饃撥成土豆粒大小的饃粒,越小越好,把撥好的饃粒放到碗公裡。然候再將撥好的饃粒送還廚房, 廚師將羊肉放在饃上,再加上粉絲香菜等....配料,放在肉湯鍋中加熱,泡饃煮熱後,老闆會再送上醃製過的大蒜、辣醬,  這就是完整的羊肉泡饃了

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合體照.jpg

這一家是位於公益路上的台中牛排館  
裡面很大很大  生意超級好的    景氣真的不好嗎????

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簡照.jpg

這是解饞小舖    小天我今天的晚餐喔 !!!!!!!


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